-
-
Els xiles són estimats a la Xina i un ingredient important a moltes províncies.De fet, la Xina produeix més de la meitat de tots els pebrots del món, segons l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació!S'utilitzen en gairebé totes les cuines de la Xina amb l'estand ou...Llegeix més»
-
El pebrot fantasma, també conegut com bhut jolokia (lit. 'pebre de Bhutan' en assamés), és un pebrot híbrid interespecífic que es conrea al nord-est de l'Índia.És un híbrid de Capsicum chinense i Capsicum frutescens.L'any 2007, el Guinness World Records va certificar que el pebrot fantasma era el...Llegeix més»
-
El xile en pols (també escrit xile, xile o, alternativament, xile en pols) és la fruita seca i polveritzada d'una o més varietats de xile, de vegades amb l'addició d'altres espècies (en aquest cas també es coneix com a xili en pols). barreja o barreja de condiments de xili).S'utilitza com...Llegeix més»
-
La Xina és el major productor i consumidor de pebrots del món.El 2020, l'àrea de plantació de pebrot a la Xina era d'unes 814.000 hectàrees i el rendiment va arribar als 19,6 milions de tones.La producció de pebre fresc de la Xina representa gairebé el 50% de la producció total mundial, ...Llegeix més»
